Nos produits, toujours frais, reflètent l’adaptation locale aux différentes récoltes, pêches, ... Gage de qualité et de fraicheur, ils ne sont disponibles qu'en fonction des saisons et des arrivages.
Attachée à notre région et à ses traditions, notre cuisine est authentique, empreinte de gastronomie, et garantie par une collaboration continue avec les producteurs et les éleveurs locaux.
Nos vins s'imposent d'abord par leur goût : des arômes précis, profonds et élégants. Ensuite, par des textures raffinées ainsi qu'une longueur exceptionnelle et une complexité qui n'a d'égale que leur rareté.
Nos desserts sont gourmands voire décadents ! Point d'orgue de votre repas, leurs saveurs exceptionnelles vont épater vos papilles gustatives et clotûrer le voyage sur une délectation parfaite.
Les principaux ingrédients d'une bonne cuisine sont l'amour et le respect envers ceux pour qui vous cuisinez... Bref, en cuisine, ce qui compte, c'est l'émotion !